Muitas vezes não sabemos o que comer no café da manhã, almoço, café da tarde e janta, com isso nos deixa com uma alimentação inadequada e começamos a consumir mais Fast-food e alimentos industrializados, já que são mais rápidos, pois é só colocar muitos no microondas e dentro de alguns minutos estão prontos.
Para obter uma alimentação rica e adequada é preciso ter disciplina e hábito, como comer em todas as refeições do dia.
Abaixo segue um menu para aquelas pessoas que levam uma vida agitada e não conseguem se alimentar corretamente, esse cardápio são exemplos do que se pode consumir nas refeições, de forma que são rápidos e saudáveis.
Para o café da manhã satisfatório o MIX DE FRUTAS é o ideal.
Ingredientes:
1 copo de iogurte natural
1 colher (sopa) de mel
2 colheres de granola
Pedaços de fruta, como banana, kiwi, pera, laranja, maçã ou abacaxi...
Modo de Preparo:
Numa tigela adicione o iogurte natural, as colheres de granola e caso preferir adicione o mel para adoçar, enfim adicione as frutas de sua preferência.
Já no almoço os NUGGETS de FRANGO SAUDÁVEL são ideais, rápidos e fáceis de serem feitos e assados.
Ingredientes:
500g de frango moído
½ cebola ralada
1 dentes de alho picado
Temperos e ervas a gosto (sal, pimenta, salsinha, cebolinha, raspas de limão)
3 colheres (sopa) de farinha de aveia
Modo de Preparo:
Misture os ingredientes em um recipiente e após misturar deixe gelar um pouco antes de modelar, pois fica mais firme!
Modele as porções com as mãos untadas de azeite e empane na farinha de milho. Asse em uma forma untada de azeite, em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos ou até que fiquem dourados por igual, vire os nuggets na metade do tempo para não correr o risco de queimar!
(Faça no dia anterior para economizar seu tempo e armazene no congelador, para que no próximo dia já esteja pronto e você só coloque para assar)
Depois do almoço, sempre vem aquela vontade de ingerir um doce e que tal uma sobremesa refrescante e deliciosa para se consumir, já que estamos no verão nada melhor do que um SORVETE DE ABACATE saudável.
Ingredientes:
1 abacate maduro (ou dois se forem pequenos)
Adoçante culinário ou açúcar (demerara a gosto)
2 xícaras (chá) de iogurte natural
Sumo de 2 limões
Modo de preparo:
Adicione no liquidificador o abacate, adoçante, iogurte natural e bata, quando estiver homogêneo, acrescente o sumo de limão e volte a bater. Após leve este creme ao congelador em forminhas próprias para picolé por pelo menos 3 horas.
Para o café da tarde pode se deixar um BOLO INTEGRAL DE CACAU pronto!
Ingredientes:
3 xícaras de farinha integral
2 xícaras de açúcar mascavo
1 xícara de cacau em pó
1 xícara óleo ou ghee 1 xícara de água morna 3 ovos 2 colheres (sopa) de fermento
Modo de preparo:
Misture os ingredientes secos primeiro, exceto o fermento. Acrescente os ingredientes líquidos e, por último, o fermento. Preaqueça o forno a 200ºC. Leve a mistura ao forno por aproximadamente 40 minutos. Sugestões de coberturas: lascas de amêndoas, chocolate em pó polvilhado.
No jantar pode-se preparar algo melhor para se consumir como, ESCONDIDINHO DE FRANGO
Ingredientes:
1 xícara de frango cortado em cubinhos
1 batata doce cozida (é opcional retirar a casca)
3 rodelas de cebola 2 rodelas de tomate
1 clara Modo de preparo: Refogue a cebola e o tomate com um fio de azeite extra virgem E coloque o frango. Deixe no fogão até que ele fique bem cozida. Em um recipiente misture a batata com a clara e esmague até fazer um purê. Por fim, monte um recipiente de vidro fundo com as camadas de batata doce e frango, sendo a última camada de batata-doce. Sugestão: Acompanhe este prato com uma salada (cenoura, brócolis) no vapor.
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